おからとサラダ豆とツナのサラダの画像

Description

おからとお豆、親子サラダとでもいいましょうか(≧∇≦)♪
発芽大豆を使いました。
おから好きの父に大好評!

材料 (4〜5人分)

しっとりタイプのおから
150g
サラダ用煮豆
50gくらい
大4分の1個
80g
★マヨネーズ
大4くらい
★塩胡椒
少々
★出し醤油
大1くらい
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしておく。
    新玉ねぎならそのままでいいし、普通の玉ねぎなら水にさらす

  2. 2

    しっとりタイプのおからはよくほぐし、ツナ缶は軽く油を切って、お豆、玉ねぎ、★と混ぜます。

  3. 3

    器に盛って黒胡椒をガリガリ散らします。

  4. 4

    写真

    ☆私は今回、ちょっと歯ごたえのある発芽大豆を使いましたが、サラダ用の豆の缶詰やパックでも美味しいと思います。

コツ・ポイント

お好みで、きゅうりやコーンなど入れてもいいですね(^-^)♪

しっとりおからがなければ、少し水を足して、炒り煮するか、レンジでチンするといいです。

このレシピの生い立ち

最近はそのままサラダにできるような、しっとりタイプのおからがスーパーで売っているので、ポテトサラダ風にしてみています。
そして、上記の発芽大豆にもはまっていて、よく普通のサラダにも入れるので、今回はおからと混ぜてみました(^O^)!
レシピID : 3152655 公開日 : 15/05/01 更新日 : 15/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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中村ベーカリー
おからと豆の親子サラダ☆本当にそうですよね!身体に嬉しい美味サラダ♡紫新玉葱も美味しくって味見でお腹が膨みました(^-^;(笑)
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harupis
玉ねぎナシですが簡単で美味しかったです!
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ちーこだ
おからとコストコの発芽大豆が冷蔵庫に残っていて…簡単、美味でした

コストコの発芽豆、私も大好き♪つくレポありがとうございます!

初れぽ
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みのりの秋0415
おからとお豆でこんなに美味しいサラダができるなんて!p(^_^)

ありがとうございます! 身体にとってもいいですよね(^O^)