ホッ♪と美味しい☆醤油麹漬け鶏野菜炒め
みぃーーみ☆
作り方
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1
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寝る前 ビニールに
鳥もも肉と醤油麹を入れて
外側から
揉み込んで
冷蔵庫に入れました
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2
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次の日
厚揚げもそのタレで
少し 漬け込みました
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3
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白菜の葉と
春菊(最後の方で火を通した方が彩りが綺麗です)以外の材料を
全部 フライパンに入れて
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4
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醤油麹を大さじ1.5入れて
炒めます 塩胡椒もして
白菜から水分が出てきて
しなってきたら
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5
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白菜の葉と
春菊を入れて
少し炒めたら
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6
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水を入れて
蓋をして 蒸します
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7
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蓋を開けてみて
白菜の芯が まだ白かったら
火を止めて 又蓋をして
余熱で 火を通します
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8
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盛り付けます☆
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コツ・ポイント
白菜から水分が出てくるので
煮炒める感じです☆
煮炒める感じです☆
このレシピの生い立ち
醤油麹や 塩麹は
いい仕事してくれて
助かります
調理が ラクで 更に
美味しいのです☆
いい仕事してくれて
助かります
調理が ラクで 更に
美味しいのです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みぃーーみ☆
