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オーブンを180度に予熱開始。水のついていない綺麗なボールに、卵を卵白と卵黄に分ける。
卵黄を軽く泡だて、はちみつを入れて混ぜる。油と水を入れて混ぜる。ふるった小麦粉を一度に入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
卵白をハンドミキサーで泡だてる。軽く泡立ったら、グラニュー糖を3回に分けて入れていく。角が立つ位のメレンゲを作る。
メレンゲの1/4位を卵黄生地に入れて混ぜる。
メレンゲに卵黄生地を流し入れ、メレンゲをつぶさないように注意しながら、底からすくうように混ぜる。
型に流し入れ、5cm位の高さから1回落とし、大きな空気を抜く。180度のオーブンで約25〜30分焼く。
完成〜♡
何度も作って頂き感謝感激です♪うっとりする美しさですね☆
素敵な焼き上がりです♪スランプ脱出できて私も嬉し(*^^*)
しっかり膨らんでいて美味しそうですね♪つくれぽ感謝です☆
ひまわり蜂蜜!素敵です♪どんな味か気になります✨美味しそう♪