トマトのフォー(グルテンフリー)
作り方
コツ・ポイント
無くてもOKな塩麹だけど…
私が最近使っている鶏ガラスープの素は化学調味料無添加のもの。そのため、濃い味に慣れているとなんとなく物足りなく感じる。そんなとき使えるのが塩麹!旨味がプラスされてしっくりくる味に。
私が最近使っている鶏ガラスープの素は化学調味料無添加のもの。そのため、濃い味に慣れているとなんとなく物足りなく感じる。そんなとき使えるのが塩麹!旨味がプラスされてしっくりくる味に。
このレシピの生い立ち
思い付きで作ったら美味しかったので。適当過ぎて調味料の分量がわからない〜。また作ったら、計ってみようかな?
簡単だし、サッパリした味なので、食欲ないときや、夜食・軽食・一人のランチにピッタリ☆
簡単だし、サッパリした味なので、食欲ないときや、夜食・軽食・一人のランチにピッタリ☆