ふきのとうのアヒージョ
Description
2016.3/3カテゴリー掲載2018.1.22TOp10、1.30No1感謝
!蕗のとうのほろ苦さが、以外に合います。
!蕗のとうのほろ苦さが、以外に合います。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ふきのとうは洗っておく。マッシュルームはヘタをのける。
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2
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ステーキ皿などにオリーブオイルを入れて火にかけ、スライスにんにくと鷹の爪を入れて香りを移す。
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3
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マッシュルーム、ふきのとう、えびを入れて上下を返しながら火を通し、塩コショウで味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ふきのとうを炒めすぎないようにします。
このレシピの生い立ち
ふきのとうで洋風のおつまみを考えてみました。
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