子供の日デコロール！
ちゃう姉
作り方
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1
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デコ用生地を作ります、バターは溶かす、卵白を泡立て砂糖をいれツノがたったら小麦粉を一気にいれ混ぜバターを入れ完成
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2
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鉄板に鯉のぼりの絵をおきクッキングシートをひく デコ用コロネを作る
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3
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デコ用生地に色をつけコロネにいれ絵をかいていく
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4
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色重ねしていく かきおわったら鉄板ごと冷蔵庫で固める オーブンは180℃にセット 余熱する
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5
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ロールケーキ生地をつくります
卵は卵白、卵黄に分け砂糖の1/3を卵白にいれツノがたつまで泡立てます
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7
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粉をいれさっくりまぜバターを加える そこに卵白を1/3いれ馴染んだら全部いれ泡を潰さないようまぜます
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8
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鉄板を冷蔵庫からだしスポンジ生地を流し平に広げ鉄板を持ち上げたら数回鉄板を叩き空気を抜き180℃のオーブンで10分やく
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9
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焼き上がったらすぐ鉄板から外しクッキングシートを被せひっくり返す、スポンジの端からそうっと剥がし紙を取りまた被せ冷ます
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10
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しっかり冷めたらひっくり返し絵を下にし、巻き終わりをなな目に切り落とす
巻きやすいよう全体縦にナイフで線をつける
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11
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生クリームに砂糖を入れて泡立てたらスポンジに流しフルーツをならべる
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12
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スポンジ下のかみを利用して一気に巻く、ロールケーキの両端を切り落とす
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13
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ブラックココアを水で溶かしながら目とウロコ部分に縁取りしたらできあがりー！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供の日のパーティにもっていきたくて作りました！デコロールなら崩れる心配なく持ち寄りやすくデコレーションでテンション持ち上げあがるー！
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ちゃう姉
