ふわふわ美味しい!喫茶店のたまごサンド

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Description

関西の喫茶店のたまごサンド。学生時代にアルバイトをしていたお店で大人気でした。
ふわふわ卵のとりこになります!

材料 (ひとり分)

2枚
2個
少々
バターかマーガリン
お好きなだけ
マヨネーズ
お好きなだけ
からし(チューブ)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    食パン2枚は両片面に、たっぷりのバターとマヨネーズを塗っておく。お嫌いでなければ、多めが美味しいと思います。

  2. 2

    卵をボールに割り入れ、塩ひとつまみを加えて軽く割りほぐしておく。

  3. 3

    フライパンを強めの中火で熱し、熱くなったらバター小さじ1か植物油(お好みで)ぐらいを入れる。

  4. 4

    写真

    バターが焦げないうちにすぐ、卵をいっきに加える。スクランブルエッグの要領で菜ばしでふわりと混ぜながら焼く。

  5. 5

    写真

    9割方火が通ったらあとは余熱にまかせ、硬くなりすぎないうちにバターとマヨネーズを塗っておいた食パンに挟む。

  6. 6

    写真

    もう半分のパンを重ね、お好みの形に切ってください。

  7. 7

    写真

    ふわっふわのたまごサンド。召し上がれ。

コツ・ポイント

*食パンは6枚か8枚切りで!たまごが熱々なので、パンが薄いと『しなっ』となります。
*バターとマヨネーズは恐れず、たっぷりと塗ったほうが絶対美味しいです。
*火を通しすぎるとボソボソになるので気を付けて。

このレシピの生い立ち

アメブロの「いとしのイギリス」2020/11/26のブログを見ていただくとうれしいです!ぜひ読んで下さい。
レシピID : 3158803 公開日 : 15/05/06 更新日 : 21/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (36人)
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ポポポポポフィ〜♡
食べかけですいません…おひとりさまランチで。簡単に作れておいしかったです。またリピします!
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みじょーん
また作りました!美味しく出来ました♪
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みじょーん
辛子マヨとバターたっぷりにふわふわ卵が合いました♪
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horseland
柔らかくてフワフワ!高齢者にも食べやすく有難いレシピ♬ご馳走様です(╹◡╹)