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玉ねぎの皮をむき、根を切り落とす。
パプリカを小さめに切り、ウインナは輪切りにする。
鍋に玉ねぎ、水600cc、コンソメ、パプリカ、ウインナを入れ玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
アクを取り、玉ねぎが柔らかくなったらオリーブオイルを入れる。ブラックペッパーを少々入れ味を合わせる。
器に盛り、パセリをふって完成♪♪
みるきい☆
