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猿も作れる簡単チヂミ　パプリカ玉ねぎニラ

猿も作れる簡単チヂミ　パプリカ玉ねぎニラの画像

Description

お猿の料理シリーズ★チヂミ編です。簡単過ぎて泣けてきます。料理店のチジミとは違った薄＆軽いテイストで何枚でも行けちゃうよ

材料 （二人（2枚）分）

ニラ
半束
玉ねぎ(スライス)
半分
パプリカ
半分
ごま油
大さじ半分
小麦粉(薄力粉)
お玉山盛り1杯
ダシダ
小さじ1
こんぶ茶
小さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは2センチカット、玉ねぎスライス、パプリカ千切りをボウルに投入（今回は冷凍保存していたパプリカを使いました）

  2. 2

    写真

    小麦粉をぶっかける

  3. 3

    写真

    ダシダと昆布茶をかける。塩を少々だけ入れるよ

  4. 4

    写真

    かき混ぜる。水は入れないよ。野菜から出る水分で溶けるからね

  5. 5

    写真

    小麦粉が足りないようだったら足してね。

  6. 6

    写真

    熱した鉄板にごま油をひいて、お好み焼きみたいに置いてね。ある程度焼けたら、くっつかないようにクルクル回したりしてね

  7. 7

    写真

    片面が焼けたら、ひょい！と空中バクテン！上手にひっくりかえして～！頼むから失敗しないでー！

  8. 8

    写真

    下面も焼けて来たら最後に分量外のごま油をそっと回し入れて、外側をカリカリっと揚げる感じに。で、出来上がり！

  9. 9

    【備考】つけダレは、醤油1：酢0.5に唐辛子粉少々、いりごま少々

コツ・ポイント

ごま油は必須！野菜は何を使っても良いんだよ。
フライパンは、鉄製が美味しいかな、やっぱり。
焼けた最後に、再度ごま油を回しいれることで、中もちもち周りサクサク状態になります

このレシピの生い立ち

生い立ち？？チヂミは、チヂミでして。。。
何を入れて焼いてもチヂミはチヂミでして・・・
レシピID : 3159848 公開日 : 15/05/06 更新日 : 15/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年7月25日
写真
マダムカフェ♡
簡単チヂミ美味しい^∇^タレも美味しいよ～我が家の娘も男らしいよ（笑）ご馳走様
#簡単チヂミ美味しい
2017年11月29日
写真
AsukA1025
家にあるものでできて助かりました！子供も完食^ ^

良かった♪そうなんです！冷蔵庫の残飯整理的役割のレシピです♪

2016年7月28日
写真
カルチョーフィ
アナハイム言うピリ辛パプリカで作ったござる。猿シリーズファンです

アナハイム？それ凄く美味しそうでござりまする！キキィーッ！笑

2015年8月11日
初れぽ
写真
クック1QU1XN☆
猿でも出来ました！（笑）ありがとうございましたー！！

ワーッハハ！（爆笑） それは良かった～！でございまする～♪

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ウーパー太郎
猿も作れる簡単チヂミ　パプリカ玉ねぎニラ
by ウーパー太郎