シュウマイ風味の変わり種ハンバーグ

シュウマイ風味の変わり種ハンバーグの画像

Description

味はシュウマイだけど、見た目はハンバーグ

材料 (4人分)

1丁
1/3個
1/4個
大1
ごま油
小1
大4
小1
生姜
小1
醤油
少々

作り方

  1. 1

    豆腐をざるに入れ、水切りする

  2. 2

    生姜、玉ねぎ、キャベツは細かく切り刻む

  3. 3

    ボールに生姜、玉ねぎ、キャベツ、豆腐、豚肉を入れ、よく混ぜ合わせる

  4. 4

    混ざったら、塩、小麦粉、片栗粉、ごま油も混ぜ合わせる

  5. 5

    混ざったら、空気を抜き、楕円形に成形する

  6. 6

    フライパンを中火で温め、油を入れ、種を敷き詰める

  7. 7

    写真

    両面よく焼けたところで、醤油をかけ、完成

コツ・ポイント

豆腐の汁気を取らないとうまくまとまらないので、要注意

このレシピの生い立ち

シュウマイの皮がなく、ハンバーグの形にしてみた
レシピID : 3160536 公開日 : 15/05/07 更新日 : 15/05/07

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