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豆腐をざるに入れ、水切りする
生姜、玉ねぎ、キャベツは細かく切り刻む
ボールに生姜、玉ねぎ、キャベツ、豆腐、豚肉を入れ、よく混ぜ合わせる
混ざったら、塩、小麦粉、片栗粉、ごま油も混ぜ合わせる
混ざったら、空気を抜き、楕円形に成形する
フライパンを中火で温め、油を入れ、種を敷き詰める
両面よく焼けたところで、醤油をかけ、完成