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たこ焼きで玉子丼

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Description

お出汁が染みたたこ焼きが美味しい、あっさり味の丼♪
2017.3.16 話題入り感謝です♥

材料 （１人分）

冷凍たこ焼き
5個
きのこ (写真は椎茸1枚とえのき1/3袋使用)
ひとつかみくらい
卵
1個
小ねぎ
適量
ご飯
適量
●水
120ml
●白だし
小さじ2
●醤油
小さじ1/4
■ お好みで七味唐辛子

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさにほぐすか切っておく。
    小ねぎは小口切りにしておく。
    冷凍たこ焼きはレンジで温め半分に切る。

  2. 2

    写真

    小さいフライパンで合わせた●を熱し、きのこ類を入れる。火が通ったらたこ焼きを入れて2分くらい煮込む。

  3. 3

    写真

    溶いた卵を回し入れ、半熟になったら火を止め蓋をして蒸らす。

  4. 4

    写真

    ご飯を器に盛り、上に乗せる。小ねぎを散らして完成です♪
    お好みで七味唐辛子をかけて下さい。

  5. 5

    ☆2016.3.21
    cookpadニュースに掲載されました。
    ありがとうございます♥

  6. 6

    写真

    ☆2016年8月
    アピタピアゴのレシピリーフレットに採用して頂きました。ありがとうございます♥

コツ・ポイント

お出汁の濃さはお好みで調整して下さい。たこ焼きは、私は煮ながらお箸で半分に切ってます。切らずに丸のままでも美味しいかと思います。

このレシピの生い立ち

かなり昔、TVで和食の料理人が冷凍たこ焼きを使ってお吸い物を作っていたのを思い出して。
レシピID : 3161104 公開日 : 15/05/07 更新日 : 17/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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YUZVIO
たこ焼きで玉子丼
by YUZVIO