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ごま&イソフラボン♡厚揚げでハンバーグ

ごま&イソフラボン♡厚揚げでハンバーグの画像

Description

厚揚げだと豆腐より食べ応えアリ(*^^*)

ふわふわ ヘルシー ＊ごまソースで＊

セサミンとイソフラボンで美肌に♡

材料 （5個分）

厚揚げ（生絹あげ）
小6個
玉ねぎ みじん切り
1/2個分
しいたけ みじん切り
1個分
豚ひき肉
100g
卵
1個
片栗粉
大2くらい
マヨネーズ
小1
酒・ごま油 適量
塩・コショウ 少々
■ ●ゴマソース●
※練りゴマ 白
50g
※無調整豆乳
80〜100cc 調整して下さい
※めんつゆ
大1
※赤だし味噌・砂糖・みりん
各小1
■ ★付け合せ お好みで★ レタス・プチトマト・ミックスビーンズ 適量
小口ネギ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切りした玉ねぎとしいたけを油で炒めます(^^)

    厚揚げはさっとお湯をかけて、油抜きします。

  2. 2

    ポリ袋に①と卵、片栗粉、塩・コショウ、マヨネーズを入れよくこね成形します。

    柔らかいので適当な形でも大丈夫(^^)

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ②を焼きます♪

    焼き目がつくまで動かさないようにした方がいいです^ ^

  4. 4

    両面に焼き目をつけたら、お酒を入れて、フタをし蒸し焼きにします。

    中まで火が通れば出来上がり！

  5. 5

    写真

    ●ゴマソース

    ※をよく混ぜてレンジで少し加熱します^_^

    お好みでネギもかけてお召し上がりくださいね〜

コツ・ポイント

お好みでかたさを調整して下さい♪
マヨネーズを入れるとふわふわになります♡

このレシピの生い立ち

あっさりヘルシーなハンバーグが食べたかったので、厚揚げで作ってみました(^o^)
レシピID : 3161373 公開日 : 15/05/08 更新日 : 15/05/08

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ごま&イソフラボン♡厚揚げでハンバーグ
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