旬の絹さやゴマ味噌炒め
あゆりけ
作り方
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1
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☆の調味料を合わせる。
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2
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フライパンにゴマ油を入れ豚ミンチ、生姜チューブを入れ炒める。
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3
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絹さやとエノキを適当なサイズに切りフライパンに入れ炒める。
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4
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合わせておいた☆の調味料を入れ炒め合わせて完成。
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コツ・ポイント
ゴマを多くするとクリーミーになるのでお好みで調節して下さい。
余った調味料は2日ぐらい保存しても大丈夫なので違う料理に使ってみて下さい。
余った調味料は2日ぐらい保存しても大丈夫なので違う料理に使ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
母から絹さやが大量に送られてきて、大量消費したかったので。
大人用にはプラス豆板醤を入れるとピリ辛で美味しいです。
大人用にはプラス豆板醤を入れるとピリ辛で美味しいです。
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