かぼちゃのハチミツ炊き

Name: かぼちゃのハチミツ炊き
Yield: 4人分
Ingredients: 南瓜 300g; アルペンザルツ 小さじ1／4; 蜂蜜(アカシア) 大さじ1; 水 カップ1弱

Description

砂糖の代わりにアカシア蜂蜜で。
煮る前に塩振り放置する事で中心まで味が染み込み頬っぺた落ちそう♡
お弁当の甘みにも☆

300g

アルペンザルツ

小さじ1／4

蜂蜜(アカシア)

大さじ1

カップ1弱

味の決め手は塩振り放置です。
面倒でなければ皮側を少々面取りして下さい。

いつもは同じ行程で甜菜糖を使い煮ています。アカシア蜂蜜で煮ると南瓜特有の生臭みも和らぎ、更に美味しく仕上がりました。
お醤油を使わないので多めに作り残った時は和洋中へと、更にお菓子にも展開リメイクする事が出来ますよ♡

レシピID : 3161977 公開日 : 15/05/07 更新日 : 17/05/14

2件 (2人)

2016年9月28日

少し崩れてしまいましたT_Tが、美味しくできました！ありがとう♪

作者コメントを見る

レポ連日ありがとう♡とても美味しそう♪南瓜美味しい季節ですね

2015年6月28日

初れぽ

アカシア美味しい♬本当中まで味染みてます。面取り久々楽し笑

作者コメントを見る

ありがとう♡一口サイズで味染み美味しそう！