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ロース薄切りと豆腐のロールキャベツ

ロース薄切りと豆腐のロールキャベツの画像

Description

ひき肉を使わないカロリーダウンのロールキャベツ

材料 （四人分）

ロース薄切り肉
12枚
絹ごし豆腐
1丁
キャベツ
12枚
水
1000cc
固形コンソメ
2個
ダシダスープの素
1包
みりん
小さじ1
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    キャベツの葉をラップで包みレンジで6分加熱し、冷ましておく

  2. 2

    写真

    キャベツ一枚を広げ中央にロース薄切り肉一枚、12等分した豆腐を重ねて置き、キャベツで巻き込む

  3. 3

    写真

    鍋にロールキャベツを並べ、残りの材料を全て入れ沸騰後弱火にして20分程煮込む

  4. 4

    写真

    火を止めてから30分程放置して味を染み込ませる

コツ・ポイント

豆腐に味を染み込ませるように火を止めてから鍋のまま放置すると美味しく頂けます。お好みで辛子を添えて

このレシピの生い立ち

年頃の娘が体型を気にするようになりました。大好きなロールキャベツをカロリーダウンさせる為にロース薄切り肉と豆腐を使いました。汁気をきってお弁当にも入れましたが、大好評でした。
レシピID : 3163680 公開日 : 15/05/08 更新日 : 15/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月8日
初れぽ
写真
sanmanme
ひき肉を使わないヘルシーロールキャベツ

冷めても美味しいヘルシーなロールキャベツ。

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