スノーボールクッキー
作り方
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1
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バターを室温に戻しボウルに入れ白っぽくなるまで混ぜる。
そこに粉糖を加える。
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2
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1に塩、卵黄、バニラエッセンスを加え混ぜる。
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3
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2に薄力粉とアーモンドプードルを加え、ゴムベラでまぜる。生地をひとまとめて平にしラップをして冷蔵庫で1時間休ませる。
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4
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生地を40等分にし丸め、天板に並べる。
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5
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170度のオーブンでこんがり焼き色がつくまで焼く。
大体25分くらい。
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コツ・ポイント
バターはレンジで40秒くらい温めると混ぜやすいです〜。
でも、バターをレンジであんまり温めてしまうと、生地が水っぽくなってしまうのできをつけてくださいね!
でも、バターをレンジであんまり温めてしまうと、生地が水っぽくなってしまうのできをつけてくださいね!
このレシピの生い立ち
本で見たのを自分好みにアレンジしました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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