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柔らかトロトロまるごと新玉ねぎ

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Description

圧力鍋でトロトロに煮た新玉ねぎをまるごとどうぞ *\(^o^)/*

材料 （5個分）

新玉ねぎ
5個
■ a
合挽きミンチ
60g
玉ねぎ
くりぬいた分
パン粉
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々
■ ～スープ～
ホールトマト
1/2缶
ケチャップ
大さじ2
ローリエ
あれば
コンソメキューブ
1個
■ 塩コショウ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは上下を切り落とし
    小さいフォークなどで中身をくり抜く

  2. 2

    外側を傷つけないように気を付けてください

  3. 3

    くりぬいた中身をみじん切りにして炒める
    炒めたら冷ましておく

  4. 4

    aをボウルに入れて粘りが出るまでこねる
    新玉ねぎは水分が多いのでパン粉で固さを調整してください

  5. 5

    中身をくりぬいた玉ねぎにaを詰める

  6. 6

    圧力鍋に玉ねぎを並べ水とコンソメキューブ、ローリエを入れて火にかける

  7. 7

    圧力がかかったら弱火にして10分ぐらい煮込む

  8. 8

    蓋を開けホールトマトを入れ味を整える

  9. 9

    少し煮込んで、最低2時間は放置して味を染み込ませる

コツ・ポイント

圧力鍋で煮すぎると崩れてしまうので玉ねぎの大きさに合わせて火を入れる時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

スープはトマト味でもコンソメ味でも大丈夫です(・∀・*)挽き肉を鶏肉or豚肉にすると和風でも中華風の味付けでも美味しく食べることができますよ！
レシピID : 3165097 公開日 : 15/05/09 更新日 : 15/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月5日
写真
mr72
好評でした♪〆のリゾットへのアレンジもできました(^^ )

つくレポ感謝！リゾットいいですね♪うちも真似します(^^)

2015年6月8日
初れぽ
写真
ゆうこりんのcafe
甘味たっぷり、子どもでも一個食べられちゃいますね。

とっても美しい！つくれぽ感謝です \( *´ω`* )/

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( )
のあこ嬢
柔らかトロトロまるごと新玉ねぎ
by のあこ嬢