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ピザに！ご飯に！鯖の水煮ペースト

ピザに！ご飯に！鯖の水煮ペーストの画像

Description

ピザのトッピングに、トマトソースと相性◎！クラッカーにつけても、白飯にのっけても最高☆１００円の水煮缶が美味しく変身しました！

材料

鯖水煮缶
１缶
にんにく
大１かけ（or小２かけ）
オリーブオイル
大さじ１
塩
小さじ１/２
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくは細かいみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかける。

  3. 3

    オリーブオイルが温まってきたら、水煮缶を汁ごと空ける。

  4. 4

    木べらで水煮缶をほぐしながら、強火で煮詰め、汁を飛ばす。

  5. 5

    塩とブラックペッパー（なくてもＯＫ）を加え、混ぜて味を馴染ませる。

  6. 6

    出来上がり♪

  7. 7

    写真

    トマトソース＋ゆで卵でピザ♪う～ん、大人の味。

  8. 8

    写真

    白いご飯にも合う！醤油やごま油を垂らしても良さそう♪

コツ・ポイント

にんにくをじっくり炒める必要はありません♪半生くらいでＯＫです。

このレシピの生い立ち

アンチョビペーストのピザが食べたかったのに、お財布が寂しい・・・そんなとき、夫の「鯖の水煮缶は？」という冗談で生まれた一品です。アンチョビほど臭みと塩気がないので、いろんなレシピに使いまわしができそうです。
レシピID : 316732 公開日 : 07/01/08 更新日 : 07/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年12月27日
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クック0XB720☆
使いこなせなかったオリーブオイルが初めて活きました！おいし〜！
2012年10月14日
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うめこ02ka
ピザにしました！ランチにしましたが、ワインのほうが合いますね。

ワインに合うなんて、鯖缶いい仕事しましたね～！美味しそう☆

2012年5月13日
写真
こぶなしらくだ
味見が止まらずそのまま晩酌☆ビールも止まらない～ (〃ω〃)

晩酌混ざりたい～^^癖になる大人の味☆れぽ感謝です！

2011年6月17日
初れぽ
写真
よこネコ
実はリピ三回目☆味見係の二歳の娘が止まらない様子でした♪

大人の味の分かる娘ちゃん☆リピ三回目ってとっても嬉しいデス！

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( )
たゆ香
ピザに！ご飯に！鯖の水煮ペースト
by たゆ香