アジのたたきの中華だし茶漬け
Description
意表を突く組合せで，一杯呑んだあとに猛烈に食べたくなります。もちろん，しらふのときに食べても最高ですよ！
反省堂書店（のぐち）
作り方
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1
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アジのたたきは醤油と料理酒になじます。
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2
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小鍋に湯を沸かし，鶏がらスープの素と昆布茶を入れる。
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3
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器にご飯を盛り，1のアジのたたきをのせ，2のだし汁をかける。お好みでねぎ，炒りごま，しょうが，刻み海苔をのせる。
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コツ・ポイント
昆布茶がない場合は，鶏がらスープの素小さじ1に塩少々でも十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
単！！さんの「かつおたたきの中華だし茶漬け」(ID : 2545853)のパロディーです。本当はこの中華だし茶漬けは鰹のたたきで作りたいのですが，近所のスーパーにはアジのたたきしかありません。でも，これはこれで美味しいのでレシピ化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
反省堂書店（のぐち）
