パスタ漬けてる？別ゆでナシのじゃこパスタ
yocco919
作り方
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水漬けパスタを作る。
パスタ保存容器などにパスタとパスタが浸かる量の水を入れて1時間弱放置。
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2
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水に漬かったパスタはこんな風にクニャっとなります。
※漬け汁は捨てないで！
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4
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梅干しは種を取って包丁で叩き、にんにくはみじん切りする。
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5
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フライパンを中火にかけ、ごま油とにんにくを入れる。
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6
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にんにくの香りがたったら、しめじ・ねぎ・じゃこ・梅干しを入れて炒める。
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7
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2.のパスタ・パスタの漬け汁・めんつゆを入れ、手早く30秒程混ぜ合わせたら完成。
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レシピ本「クックパッド 簡単&絶品!ワンポットパスタ」に、こちらのレシピを掲載して頂きました♪
ありがとうございます 。
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※「パスタ漬けてる？」シリーズ、ペスカトーレバージョン。
(ID:3020223)
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コツ・ポイント
パスタのゆで汁感覚で漬け汁を利用してます。
今回使用したパスタは1.4mm(ゆで時間6分)のものです。
パスタの太さによって9.のゆで時間を調整してください。
今回使用したパスタは1.4mm(ゆで時間6分)のものです。
パスタの太さによって9.のゆで時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
まるで生パスタみたいにモチモチになると話題の水漬けパスタを愛用中。
普通は1分茹でてから調理するのですが、
別ゆでしなくても料理できそうだなーと思いやってみました。
普通は1分茹でてから調理するのですが、
別ゆでしなくても料理できそうだなーと思いやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yocco919
