母の味*サバの味噌煮
Description
小さい頃から食べていた母の味です。
魚嫌いの旦那も絶賛!
生姜のおかげで生臭さもありません!
魚嫌いの旦那も絶賛!
生姜のおかげで生臭さもありません!
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
生姜も一緒に食べているので、私は一袋入れてしまいますが、少しピリッとするので辛いのが苦手な方は少なめでも大丈夫です。
臭み取りの役割なだけなので(^^)
我が家は赤味噌で作っています。
味噌も100g厳密じゃなくてもお好みでOKです!
臭み取りの役割なだけなので(^^)
我が家は赤味噌で作っています。
味噌も100g厳密じゃなくてもお好みでOKです!
このレシピの生い立ち
母の味が大好きで魚嫌いの旦那に出したところ、魚嫌いを克服出来ました!
子どもも大好きな少し甘めの味付けになっていますが、なんとなくほっとする味です(^_^)
子どもも大好きな少し甘めの味付けになっていますが、なんとなくほっとする味です(^_^)
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