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簡単リンク＊鶏じゃがの塩バター煮＊
材料
骨付き鶏モモ（骨なしでも可）
2本
じゃがいも
3〜4個
★水
400ml
★酒
大匙4
★砂糖
大匙1.5
2個（小匙4）
小匙2
★塩
適量
バター
20g
作り方
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1
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鶏肉を皮目から焼きます。油を不要、蓋をしてパリっと蒸し焼きに。
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2
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じゃがいもは皮を剥いて丸ごとラップに包み、少し硬さが残るくらいチンします。人参を加えたい場合、人参もレンチンしておきます
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3
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鶏肉に焼き色がついたらじゃがいも（人参）をのせ、★を注ぎます。アルミホイルで落し蓋をしグツグツ。
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4
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味が染みてきたら最後にバターを加えてからめ、出来上がり。
器に盛り、パセリやブラックペッパーをふりかけて(*^^*)
コツ・ポイント
お好みで、人参や玉葱を加えてもOK。人参の場合は、じゃがいもと同じように、少し柔らかくなる位レンチンしてから煮込みましょう(=´∀｀)
このレシピの生い立ち
鶏肉、じゃがいも大好き(=´∀｀)甘辛も好きだけど、しっかりなのに優しい味でホロホロ鶏肉が食べたくて。
レシピID : 3169571
公開日 : 15/06/06
更新日 : 15/06/06
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15/07/16
手羽も良いですね(*^^*)初レポありがとです(=´∀｀♡