＊鶏じゃがの塩バター煮＊

鶏肉を皮目から焼きます。油を不要、蓋をしてパリっと蒸し焼きに。

じゃがいもは皮を剥いて丸ごとラップに包み、少し硬さが残るくらいチンします。人参を加えたい場合、人参もレンチンしておきます

鶏肉に焼き色がついたらじゃがいも（人参）をのせ、★を注ぎます。アルミホイルで落し蓋をしグツグツ。