基本のポトフ
mikia11
作り方
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1
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キャベツ、人参は1/4
いも、玉ねぎは1/2
セロリは縦に切って1/4
玉ねぎは1/2
ソーセージは穴を開けておく
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2
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1の★野菜を鍋に入れ水を全部かぶらないヒタヒタ程度に入れる。
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3
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コンソメを入れて沸騰するまで強火で5分程度煮る。
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4
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どこかでフツフツいう位沸騰したらソーセージまたはベーコン、塩こしょうを入れて蓋をして10分。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
セロリのダシが美味しいレシピです。
