青菜の和え物♪小松菜ほうれん草何でもok

青菜は3〜4cm位に切り、しめじはほぐしておく。鍋に湯を沸かし、青菜の固い部分を入れさっと混ぜしめじと葉を加えて茹でる。

ザルにあげて広げ、粗熱をとる。☆を混ぜ合わせておく。

水気を絞った具材を☆で和え、器に盛る。

話題のレシピになりました！ありがとうございます。

※めんつゆは昆布・干椎茸・みりん・醤油・きび砂糖の自家製 vegan使用です。