詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

超簡単♡ホタルイカと小松菜パスタ♡

超簡単♡ホタルイカと小松菜パスタ♡の画像

Description

小松菜の苦味もでて素材の味を生かしたパスタになります♡

材料 （1人分）

ホタルイカ
50g
小松菜
2束
ニンニク
2片
バター
10g
パスタ
100g
パスタ茹で用塩
大さじ1
オリーブオイル
適量
■ お好みで
・ナンプラー
極少量
・鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    オリーブオイルをニンニクが浸るくらいフライパンに入れる。このときパスタも茹で始めます。パスタは表記茹で時間より1分短く。

  3. 3

    火を弱火で熱しフライパンを斜めにして1分くらい熱する。ニンニクから泡がぷくぷく出るくらい

  4. 4

    火を中火にしホタルイカをいれ、色が変わったら小松菜、バターを投入しニンニクを絡める

  5. 5

    茹で汁をお玉1杯入れ、火を止め絡めて乳化させる

  6. 6

    パスタを入れてまぶせばできあがり

  7. 7

    ・辛くしたい場合は鷹の爪をニンニク炒める時に投入

  8. 8

    ・お好みでナンプラー少量落とすと魚介の旨味が増します

コツ・ポイント

ニンニクは油で揚げてるイメージで。香りがしてくるまで我慢。弱火焦がさないよーに。

このレシピの生い立ち

パスタ大好き
レシピID : 3171481 公開日 : 15/05/12 更新日 : 15/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
♡あいぁい♡
超簡単♡ホタルイカと小松菜パスタ♡
by ♡あいぁい♡