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疲れも吹っ飛ぶ‼︎豚ロース塩麹やき

疲れも吹っ飛ぶ‼︎豚ロース塩麹やきの画像

Description

疲れて帰ってくる旦那様の疲れも吹っ飛ぶと好評の豚ロース定番

材料 （4人分）

豚肉ローストンカツ用
4枚
塩麹
小さじ4
コンソメ又は野菜だし
大さじ2
ごま油
適量
酒又は白ワイン
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚ロースの筋切りをする。包丁で切れ目を入れるか肉たたきで叩く
    塩麹、コンソメを揉み込み30分ほど置く

  2. 2

    鉄鍋まてはテフロン加工のフライパンにごま油を入れる

  3. 3

    肉を入れ、やや弱めの中火で片面にいい感じの焦げ目がつくまで焼く。焦げやすいので注意

  4. 4

    ひっくり返して、もう片方にも焦げ目がつくまで焼く

  5. 5

    酒又は白ワインを大さじ2入れ蒸し焼き

  6. 6

    写真

    食べやすい大きさに切って出来上がりー

コツ・ポイント

焦げやすいので注意！
ニンニクを入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

遅くまで仕事してる旦那様にスタミナをつけさせたくて
レシピID : 3171616 公開日 : 15/05/12 更新日 : 15/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年10月2日
写真
パインクリームソーダ
簡単で美味しく出来ました♡
#豚肉やわらか #塩麹がポイント
2018年10月3日
写真
ちゃぎー
美味しく頂きありがとう

嬉しいつくれぽありがとうございます！

2015年8月13日
初れぽ
写真
すみぃ〜
お肉柔らか〜♪味付けも抜群！私の旦那さんも喜んでました^o^

ありがとうございます。旦那様に喜んでもらうと嬉しいですよね

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さとはなりかRIKA
疲れも吹っ飛ぶ‼︎豚ロース塩麹やき
by さとはなりかRIKA