椎茸の雑炊

材料 (4人分)

ご飯
3カップ
椎茸
12枚
かまぼこ
8切れ
5カップ
大さじ1
しょうゆ
大さじ2

1

ご飯は水洗いをし、ざるにあげる。椎茸は1枚を2~4つに切る。

2

鍋にだし汁とご飯をいれ、火にかける。沸騰してきたら火を弱め、椎茸を加え、酒、しょうゆをいれ、味付けしてかまぼこをいれて少し煮る.

3

器に盛り、あれば貝割れをあしらう。

コツ・ポイント

だし汁はかつお節でとるとGOOD!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 31719 公開日 : 01/10/11 更新日 : 01/10/11

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