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豚肉を鍋に入れ,肉が完全に浸るまで☆の液体を均等に入れる。
最初は強火で☆を沸騰させ、沸騰したら弱火で30〜40分煮込む。
鍋の中で冷ます。1〜2時間放っておいても可。
冷めたらスライス。用途に合わせて厚さを変えると後々便利。