褒められレシピ♡ミンチと玉ねぎ餃子二種類
なっさん70
作り方
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1
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ニラは小口切り。玉ねぎも細かく切っておく。
大葉は手でちぎっておく。
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2
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ミンチに★を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
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3
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2のミンチの半分を別のボールに移す。
片方にニラと玉ねぎとミンチ、
もう一つには大葉と玉ねぎとミンチを入れて混ぜる。
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4
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タネが出来たら巻いていきます。
小麦粉をひいたお皿に乗せていく。こうする事でお皿にひっつかず、焼いた時にパリッとします。
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5
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フライパンにごま油を引き、餃子を並べていきます。
底に焼き目がついてきたら、水を入れ蒸し焼きに。
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6
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水分がほとんどなくなったら、ごま油を流し入れパリっと焼き上げて完成ー！
二種類の味をお楽しみください。
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コツ・ポイント
肉にしっかり味を付けるのがポイント。
揉み込む事でジワーッと味のある餃子になりますよ。
揉み込む事でジワーッと味のある餃子になりますよ。
このレシピの生い立ち
餃子が食べたい！でも、キャベツも白菜も高い！！ということで、玉ねぎで代用。
キャベツがあれば、玉ねぎの代わりにキャベツでどうぞー
キャベツがあれば、玉ねぎの代わりにキャベツでどうぞー
