松の実入り豆腐＆鶏ひき肉レタス包み
Description
最後の「食べるラー油」が美味しさのポイント！松の実が入って歯ごたえが美味しい。身近な材料で中華の一品を！
Chaitai
材料
（２人分）
１００ｇ程度
１００ｇ程度
大さじ１～２
大さじ１～２
生姜(みじん切り)
大さじ１～２
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2～１
大さじ１～２
２～３枚
■
調味料
醤油
大さじ２
酒
大さじ1/2
蜂蜜（砂糖）
小さじ２
食べるラー油
小さじ１～２
作り方
コツ・ポイント
生姜、ニンニクを香り出す！鶏肉、豆腐をそぼろ状態に炒める。豆腐は木綿の方が使いやすいです。絹は炒めている間に水分が出るかもしれません。松の実の代わりに他のナッツ類でも美味しいですよ。その場合は少し刻んでくださいね
このレシピの生い立ち
いつも行く中華に「松仁錦繍生菜」という料理があり、要は「松の実入り野菜炒めのレタス包み」で、野菜だけで作っているお店のとは違いますが、松の実だけは使ってそれっぽく作ってみました。
Chaitai
