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そば寿司

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Description

油揚げにしみ込んだ味がお蕎麦に〜
パクパク食べられちゃう軽さもオススメo(^_-)O

材料 （4人分）

油揚げ
6枚
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
お蕎麦
2人前くらい
天ぷら粉
適量
油
適量
醤油
適量
砂糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは湯通しをして、お好みの味に煮付けて冷ましておく〜(^^)

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、人参でかき揚げを小さめに作っておく(^^)
    写真は玉ねぎと舞茸のかき揚げ〜お好みの材料でOK(^^)

  3. 3

    写真

    お蕎麦を茹でて、油揚げの量に合わせて小分けしておく。
    詰める量は、油揚げの大きさに合わせて調整してください(^^)

  4. 4

    写真

    油揚げに、おそば→かき揚げを詰めて出来上がり〜*\(^o^)/*

  5. 5

    写真

    一味唐辛子をパラパラとかけると
    色味的にGOODo(^_-)O

コツ・ポイント

油揚げは煮る手間を省き、おいなりさん用で売っているものでも可。
少し小ぶりに出来上がるので、お子様には食べやすいかも(^^)

このレシピの生い立ち

本家のお嫁さんが振舞ってくれた忘れられない一品です*\(^o^)/*
レシピID : 3176282 公開日 : 15/05/15 更新日 : 15/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年4月22日
初れぽ
写真
はっちゅさん˘ω˘
そば寿司作ってみたいなと思い、クックパッド見てたら発見して作ってみました！モリモリになってしまったけど、やっぱ美味しかったです♡
#めちゃ旨い #簡単ご馳走
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( )
yumiwon
そば寿司
by yumiwon