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豚ロースのにんにく焼き 野菜炒め添え

豚ロースのにんにく焼き 野菜炒め添えの画像

Description

にんにくと醤油味でご飯が進みます。

材料 （2人分）

豚ロース肉
3枚
にんにく
1かけ
もやし
半パック
醤油
適量
キャベツ(または白菜)
1/6個

作り方

  1. 1

    豚肉の両面に塩こしょうする。キャベツ（または白菜)をざく切りにする。ニンニクを薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンに油を引きニンニクをこんがりいためいったん取り出す。豚肉をフライパンに入れ両面焼く。

  3. 3

    醤油を豚肉にかけ火を止めて、豚肉を取り出して1口サイズに切る。

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油を追加しキャベツまたは白菜ともやしを炒める。味が薄ければ醤油、塩、胡椒で味を整える。

  5. 5

    皿に豚肉、炒めた野菜、取り出したニンニクをのせ完成！

コツ・ポイント

おいしそうな豚肉を買うこと、作りたてを食べる事がポイントです。

このレシピの生い立ち

英太パパの学生時代のアルバイト先で学んだレシピです。
レシピID : 3178630 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/19

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豚ロースのにんにく焼き 野菜炒め添え
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