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【手抜き】アクアパッツァ【激ｳﾏ】

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Description

30分で完成！見た目の豪華さと味に大満足レシピ！残ったスープ使った〆のパスタが一番ウマい（by 汁男）

材料 （4人分）

鯛切り身
4切れ
ブラックオリーブ
0.5缶
ドライトマト
100g
にんにく
5片
オリーブオイル
適量
冷凍ムール貝 バターガーリックソース
1パック
アンチョビ
5枚

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンで熱して、みじん切りにしたにんにくを香りが出るまで弱火で炒める

  2. 2

    アンチョビを加え、軽く炒め、塩コショウした鯛切り身を皮目を下にして焼く（中火）

  3. 3

    皮目に焼き色がついてきたら、白ワインを入れる（中火）

  4. 4

    アルコールが飛んだら、半分に切ったオリーブ、ドライトマト、解凍済みの冷凍ムール貝を汁ごといれる（中火）

  5. 5

    一煮立ちしたら、鍋を揺らしながら、弱火にし、15分程煮る

コツ・ポイント

コストコの冷凍ムール貝 バターガーリックソース/ＭＵＳＳＥＬＳを使用すると簡単にできます

このレシピの生い立ち

ホームパーティーでのメイン料理として、アクアパッツァを作ったのがきっかけです。簡単すぎて、どんなに手を抜いても絶品の味になります。
パンと一緒に食べてもよし、スープでパスタを作っても最高に美味しいです
レシピID : 3178886 公開日 : 15/05/16 更新日 : 15/05/16

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【手抜き】アクアパッツァ【激ｳﾏ】
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