初夏☆季節の味!アカシアの花の天ぷら♪
作り方
-
-
1
-
アカシアの花房を摘んで洗い水気を切る。
-
-
-
2
-
バット等に天ぷら粉を敷いてアカシアの花房につける。
余分な粉は落とす。
-
-
-
3
-
水で溶いた天ぷら衣をつけて、油で揚げます。
-
コツ・ポイント
アカシアの花は、咲き始めの頃のものを…。
お塩がおすすめです。
お塩がおすすめです。
このレシピの生い立ち
今年も…アカシアの花が盛んに咲き乱れてます。
カラッと揚げてサクサク天ぷらです。
自然の恵み!
タダ食材です…(笑)
カラッと揚げてサクサク天ぷらです。
自然の恵み!
タダ食材です…(笑)