みんな大好き♡春巻き♡

豚肉、タケノコ、人参、ピーマン、は細切りにし、春雨はもどして食べやすい長さに切る。干し椎茸も、もどして切る。

フライパンにごま油を熱し、全ての具材を炒め、塩こしょう、オイスターソース、旨味調味料で味をつけ、水溶き片栗粉を入れる。

春巻きの皮を広げ、中心より少し下に置く。下から巻いて右左を畳み、巻いた最後は水溶き片栗粉をのりにして、くっつける。

中の具材には、火が通っているので、春巻きにいい色がつけば鍋から上げて完成。