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チキン南蛮風たまごとポテトのサラダ

チキン南蛮風たまごとポテトのサラダの画像

Description

鶏肉一枚でボリューム満点

材料 （鶏肉一枚で作るとき）

鶏肉（ももでもむねでも）
1枚
片栗粉
適量
塩コショウ
適量
卵
2個
じゃがいも
中1個
☆マヨネーズ
大さじ2
☆ヨーグルト
大さじ2
☆お酢
小さじ1
☆レモン汁あれば
少々
☆砂糖
少々
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★お酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    卵→固ゆでのゆで卵に
    じゃがいも→レンジでチンで柔らかく

  2. 2

    じゃがいもと卵を潰す（細かめに）

  3. 3

    ［2］に☆を入れて混ぜる
    冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    鶏肉を小さく切る

  5. 5

    鶏肉に塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす

  6. 6

    鶏肉を揚げる、揚げ焼きする、オーブンで焼くなど
    お好みの方法で唐揚げっぽくカリカリにしてください

  7. 7

    写真

    私はオーブン220度で25分焼きました
    写真は焼く前

  8. 8

    焼いてる間に★を混ぜておきます

  9. 9

    鶏肉が揚がったら、★のタレを絡めます

  10. 10

    冷え冷えの［3］に揚がった鶏肉を加え、軽く和えます

  11. 11

    写真

    最後に葱や胡麻などをトッピングして完成

コツ・ポイント

たまごとポテトはしっかり冷やしておく
お肉は冷まさないで熱々のまま
出来たてが1番(・∀・)

このレシピの生い立ち

たまごとポテトのサラダにはまり中
レシピID : 3180303 公開日 : 15/05/17 更新日 : 15/05/17

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☆女子大生の一人飯☆
チキン南蛮風たまごとポテトのサラダ
by ☆女子大生の一人飯☆