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柑橘と白菜のあっさりサラダ

柑橘と白菜のあっさりサラダの画像

Description

あっさり柑橘の甘みと酸味を感じる白菜サラダです

材料

柑橘 私は晩柑オレンジで
1個
白菜
3枚
塩
ひとつまみ
ハチミツ
小さじ1
めんつゆ 3倍濃縮
小さじ1
穀物酢
小さじ1/2〜
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は2センチくらいにザク切りにして、塩をひとつまみ加え揉み込む

  2. 2

    柑橘は皮を剥き、薄皮を取り除き半分に割る

  3. 3

    1の水分を切る

  4. 4

    白菜に柑橘を加え、ハチミツ、酢、めんつゆ、ごま油を加えあえる

  5. 5

    しばらく20分くらいおくと食べごろです

コツ・ポイント

柑橘の種類によって酢、ハチミツの量を調整して下さい
晩柑オレンジはあっさりとした甘み、酸味が控えめです
ハッサク、甘夏、はるみ、せとか、グレープフルーツでも美味しいと思います

このレシピの生い立ち

晩柑オレンジが手に入ったのでサラダにしました
レシピID : 3181350 公開日 : 15/05/17 更新日 : 15/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月13日
写真
きーちゃん（＾∇＾）
ごま油が香る♪さっぱりサラダ、美味しくいただきました♡

レポありがとうございます！ 残暑乗り切ってください

2015年12月8日
初れぽ
写真
ウメ吉さん
柑橘なくて蜜柑でゴメンナサイ(≧＿≦)あっさりしていて美味しい♪

つくれぽありがとうございます！蜜柑でも美味しそう！

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( )
harukakbys
柑橘と白菜のあっさりサラダ
by harukakbys