チキンライスがやばうま！のオムライス
ひなこのばあちゃん
材料
（2人分）
鳥もも肉
1/4枚
玉ねぎ
1/4個
ご飯(温かいもの)
茶碗2杯分
ケチャップ
50cc
サラダ油
大さじ1
バター
10g
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩・コショウ
適宜
砂糖
小さじ1
玉子
4個
作り方
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1
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鶏肉、玉ねぎは1cm角くらいの大きさに切り、フライパンを熱し、サラダ油で炒める。
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2
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鶏肉の周りが白っぽくなり、玉ねぎも、透明感が出たきたら、火を弱火にしケチャップ、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせる。
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3
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２に砂糖、塩コショウで味を整え、鶏肉に火が通ったらバターを入れ溶けたら、ご飯を入れ混ぜ合わせながら艶が出るまで炒める。
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4
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玉子2個(1人分)をボールに割りほぐし、別のフライパンで焼き、3の半量を包み皿に盛る。
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5
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お好みで、ケチャップ、ソース(ともに分量外)をかけて下さい。
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6
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2015.7.5話題入りしました。
つくれぽ下さった方ありがとうございました。
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7
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H27.8.8 初めて人気検索オムライスで1位になりました。
皆さん本当にありがとうございます！
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8
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H27.12.09 100通目のつくれぽ頂きました。たくさんの方に美味しいって報告もらって嬉しいです。ありがとう！
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コツ・ポイント
具をケチャップで煮込みますので、火加減は注意して下さい。お好みでマッシュルーム、コーン、人参等入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃、ばあちゃんのオムライスが最高って言って、よく私の母に作ってもらってました。母に頼んで20数年前に教えて貰ったわが家の定番の味を、レシピに残しました。
レシピID : 3183293
公開日 : 15/05/25
更新日 : 15/08/08
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