チキンライスがやばうま!のオムライス

チキンライスがやばうま!のオムライス
オムライスは玉子で包んでも、トロトロのスクランブルエッグでも、チキンライスが美味しくなくてはって思います。

材料 (2人分)

鳥もも肉
1/4枚
玉ねぎ
1/4個
ご飯(温かいもの)
茶碗2杯分
ケチャップ
50cc
サラダ油
大さじ1
バター
10g
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩・コショウ
適宜
砂糖
小さじ1
玉子
4個

1

鶏肉、玉ねぎは1cm角くらいの大きさに切り、フライパンを熱し、サラダ油で炒める。

2

鶏肉の周りが白っぽくなり、玉ねぎも、透明感が出たきたら、火を弱火にしケチャップ、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせる。

3

写真

2に砂糖、塩コショウで味を整え、鶏肉に火が通ったらバターを入れ溶けたら、ご飯を入れ混ぜ合わせながら艶が出るまで炒める。

4

玉子2個(1人分)をボールに割りほぐし、別のフライパンで焼き、3の半量を包み皿に盛る。

5

お好みで、ケチャップ、ソース(ともに分量外)をかけて下さい。

6

2015.7.5話題入りしました。
つくれぽ下さった方ありがとうございました。

7

H27.8.8 初めて人気検索オムライスで1位になりました。
皆さん本当にありがとうございます!

8

H27.12.09 100通目のつくれぽ頂きました。たくさんの方に美味しいって報告もらって嬉しいです。ありがとう!

コツ・ポイント

具をケチャップで煮込みますので、火加減は注意して下さい。お好みでマッシュルーム、コーン、人参等入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供達が小さい頃、ばあちゃんのオムライスが最高って言って、よく私の母に作ってもらってました。母に頼んで20数年前に教えて貰ったわが家の定番の味を、レシピに残しました。
レシピID : 3183293 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,342 (1,141人)

19/05/11

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明らかに卵ミスりましたが美味しかったです

bangkokman

つくれぽありがとうございます!またチャレンジして下さいね。

19/05/11

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何度もリピしてます。美味しい〜

とちお(^ω^)

いつもありがとうございます!これからもよろしく〜

19/05/09

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まだ味見ですが、すごく美味しかったです!卵と食べるの楽しみです♡

aniota826

つくれぽありがとうございます!また作って下さいね。

19/05/09

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分量がハッキリしていて嬉しいレシピ。定番にしたくなりました感謝

みはるんきっちん

つくれぽありがとうございます!定番にして下さいね。

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Profile クックGO3YSN☆ 2019年05月19日 19:05
kh