「うまかばい」でカンタン!鶏の照り焼き

「うまかばい」でカンタン!鶏の照り焼き
材料ふたつ!漬け込むだけで、カンタンに鶏の照り焼きが作れます!

材料

鶏もも肉
2枚
うまかばい
大さじ2
しょうゆ
大さじ1

1

ジッパー付き袋に、厚さを均等にした鶏もも肉とうまかばい、しょうゆを入れてよく揉み、1〜2日冷蔵庫て保存する

2

フライパンに皮目を下にして入れ、弱火で。皮目が下の時は蓋をせず、時々押さえつけて皮に焼き色をつける。

3

焼き色がついたら、肉をひっくり返して、今度は蓋をして同じく弱火でじっくりと焼く

4

火が通ったら、粗熱を取り、お好みの厚さにスライスする。いただく時にお好みで七味をふって

コツ・ポイント

とにかく弱火でじっくりと!
うまかばいが1本あるだけでおいしい鶏の照り焼きが作れます。甘めがお好きならお醤油を控えて下さい。

このレシピの生い立ち

カンタンに鶏の照り焼きを作りたくて
レシピID : 3183801 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/19

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