ノードレッシング チョップドサラダ
作り方
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2
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大きめの鍋で湯を沸騰させ、塩を加え、ブロッコリー、アスパラガスを硬めに茹で、流水で冷やす。
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3
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同じ鍋の湯で卵を7分程茹でる。冷水で熱を冷まし、すぐに殻をむき、フォークで卵をつぶす。
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4
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塩コショウで強めに味付け、更に電子レンジで10秒程加熱し、フォークで細かくする
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5
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フライパンでニンニク、セロリ、牛ひき肉を炒め、塩コショウで強めに味付ける
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6
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ボウルにロメインレタス、ブロッコリー、アスパラガスを入れ、カレー粉と塩で和える。
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7
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器に(6)の野菜を盛り、牛ひき肉、卵、ひよこ豆、レーズン、ナッツを全体に散らして盛り付ける。
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コツ・ポイント
カレー粉のかわりにケイジャンスパイスを使うと、美味しいおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
このレシピはmyfood.jp(監修:小枝絵麻)作成のレシピです。
ほかにもサラダがいっぱい!http://www.myfood.jp/us_recipe/salad.html
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