簡単＊ポテトチップス

ジャガイモは皮をむき、スライサーで薄切りにする。

ペーパータオルか布巾等で、余分な水気をふき取る。

ジャガイモがかぶる位のひたひたの油で揚げる。温度は160度～170度位。低めにじっくり揚げ始めます。

ペーパータオルや網等にあげ、余分な油をとる。温かいうちに塩を振ってできあがり。

特に揚げたては美味しすぎて、食べ過ぎ注意（^^。