栄養満点。大根と小松菜と油揚げのお味噌汁

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Description

大根と小松菜を使って温かく栄養満点のお味噌汁に。

材料 (たっぷり2人分)

5cm程度
1/2束
2枚
600cc
だしの素
小さじ2
味噌
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    大根は2mm程度の細切りにする。
    小松菜は5cm程度に切る。
    油揚げは熱湯をかけ油抜きし1cm程度に切る。

  2. 2

    水を火にかけて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したらだしの素と大根を入れて、柔らかくなるまで煮る。おおよそ5分程度。

  4. 4

    大根が柔らかくなったら味噌を入れ溶く。

  5. 5

    小松菜と油揚げを入れて2分程度煮る。

  6. 6

    お椀に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

鰹節や昆布からだしをとっても良いですが、簡単に出来るように今回はだしの素を使いました。

このレシピの生い立ち

油揚げのお味噌汁が大好きで。今回は小松菜と大根を使って栄養満点に仕上げました。
レシピID : 3185354 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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猫のミイヤ
ちょうど残っていた食材で。この大根の切り方だと食べやすくて美味しいですね。簡単美味レシピに感謝です(^^)
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AiYuKE
子供達と一緒に、朝と昼に美味しく頂きました。
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☆あおはるママ☆
冷凍庫にちょうど材料が残ってた!栄養満点嬉しい(*^^*)

冷蔵庫にある材料ですよね^ ^つくれぽありがとうございます!

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クック105KEH☆
野菜がたっぷり取れて、美味しかったです❤

美味しく作って頂きありがとうございます(^o^)