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こんにゃくチップ!?

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Description

なんだこの食感!?でもくせになって止まらない～。。。って私が気づいた時には主人が完食してましたo`･з´･)p

勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油。。大好き♪

材料

こんにゃく
1枚
大葉にんにく醤油【248794】
大2
水
大2
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    こんにゃくを出来る限り薄くスライスし、冷凍庫でカチカチになるまで冷凍！

  2. 2

    ①を熱湯でぐらぐらと3分ほど茹でる。
    水を切ってフライパンで炒る。水分が大方飛んだら醤油・水を加えて水分が飛ぶまでひたすら炒る。炒る。炒る。。。お好みの硬さまで炒って七味を振って出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

薄く切るｺﾄと、ひたすら炒ることかな？ちりちりに炒ったほうがするめっぽい食感になっておいしいです。
冷凍することによって、こんにゃくが水分が飛んで変身します。

このレシピの生い立ち

雑誌のレシピを参考に。。。
ジュースを使った甘いレシピだったんですが、お酒のおつまみにと味をアレンジしてみました。
レシピID : 318668 公開日 : 07/01/14 更新日 : 07/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2010年11月1日
写真
ゆうづく
焼き肉のたれで…☆今度は糸こんで挑戦してみようかな❤

焼肉のタレ☆私も今度やってみます！糸こんにも挑戦してみます♪

2008年10月16日
写真
fuwaりん
白い蒟蒻で作りました♪おこ食感面白い！黒蒟蒻でも作ってみます☆

白い方が美味しそうに見えますね☆れぽありがとうございます♪

2008年9月29日
写真
ブンブンたん
面白い食感ににんまりしながら食べました(笑)一味がピリッとうま❤

面白いでしょ＾＾ れぽありがとです♪

2008年9月23日
写真
ピーカンパイ
ビールが飲みたくなるお味ですねー。今夜のおつまみにします♪♪

飲みすぎ注意ですよ～＾＾ れぽありがとです☆

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dai-mama
こんにゃくチップ!?
by dai-mama