詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

柔らかムネ肉ピリッと炒め

柔らかムネ肉ピリッと炒めの画像

Description

ピリッとビールのアテにも！特売の鶏ムネ肉で

材料

鶏ムネ肉
1/2枚
アスパラ
太3本
■ 粉塩麹
塩
少し
■ ブラックペッパー
■ ココナッツオイル(他の油でも、OKです)

作り方

  1. 1

    料理する、1時間前くらい。

    鶏ムネ肉を繊維に逆らって、そぎ切りし塩麹と和えておく

  2. 2

    フライパンを温めてココナッツオイル、鶏ムネ肉を入れゆっくりと焼く。

  3. 3

    肉を裏返しアスパラをいれ、少し水を足してフタをし、2分くらい(中火)

  4. 4

    少し塩と、ブラックペッパーを多めに味付け、完成～

コツ・ポイント

繊維に逆らって切りました

このレシピの生い立ち

特売の鶏ムネ肉でした
レシピID : 3186844 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
かもみぃ
柔らかムネ肉ピリッと炒め
by かもみぃ