パプリカのトマリゾマッシュポテト詰め
Description
大勢が集まる時に、これとオードブルがあれば豪華に見えてお腹もいっぱいに（≧∇≦）
ﾁｬﾁｬぼぉ
作り方
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1
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『下準備』
★の野菜は賽の目切りに。
ジャガ芋を茹で☆を混ぜてマッシュポテトを作る。
◉の野菜を適当に切り固めに茹でる
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2
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フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香りが出るまで炒めて賽の目に切った★の野菜を入れて炒める。
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3
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野菜にある程度火が通ったら合挽き肉とあればハーブミックスを入れて、酒を振ってフランベっぽく炒める。
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4
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ひき肉に火が通り肉の色が変わったら、トマト缶とコンソメキューブと砂糖を入れて煮る。
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5
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4のソースに少し粘りが出てきたら、ごはんを入れて汁気がなくなるまで煮詰める。塩コショウで仕上げる。
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6
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パプリカの頭の部分を切って、5を入れて真ん中に穴を開けて1で作ったマッシュポテトを入れる。
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7
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オーブンを180度に温めて天板にカップ半分の水を入れてパプリカと◉の野菜を並べて上からオリーブオイルをかけて焼く。
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8
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こんな感じでパプリカに火が通ってこんんがり焼ければ出来上がりです
＊焼く前にパルメザンチーズをお好みでかけて下さい
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9
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食べやすい大きさに切って器に盛って完成！
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コツ・ポイント
ミートソースは市販のを使っても時短になって良いかも。。
オーブンで焼いている途中、均等に火が通るように時々ひっくり返して下さい。
オーブンで焼いている途中、均等に火が通るように時々ひっくり返して下さい。
このレシピの生い立ち
パーティレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾁｬﾁｬぼぉ
