ささみとサツマイモの甘酢炒め☆うま！
Description
小学生から団塊世代まで家族に愛された一品です☆
ヘルシーささみのガッツリおかず☆
ヘルシーささみのガッツリおかず☆
まある☆♪
材料
（4人分）
500g
小3個
1パック
料理酒
大さじ1
濃い口醤油
大さじ1
適量
揚油
適量
■酢
大さじ3
■砂糖(今回は三温糖)
大さじ3
■濃い口醤油
大さじ2
■みりん
大さじ2〜3
作り方
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1
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ささみはスジを取り3等分程度に切って、酒としょうゆをまぶしておく。
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2
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サツマイモは洗って好きな大きさに着る。
(今回は、3センチ位の乱切り)
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3
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茹で大豆は水気を切っておく。
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4
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1のささみに、片栗粉をまぶして油で揚げます。
こんがりキツネ色に☆
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5
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ささみは油を切っておき、サツマイモを揚げます。
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6
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大豆とカシューナッツを揚げます。
※カシューナッツは、焦げやすいので目を離さずに☆
網のお玉等で、手際よく☆
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7
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フライパンに、■調味料を全て入れて一煮立ちさせます。
少しトロミがでれば、ささみ、サツマイモ、大豆、カシューナッツを入れ
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8
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甘酢たれがしっかりを全体に絡めましょう☆
カシューナッツは最後さっと絡める程度がカリカリです☆
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コツ・ポイント
サツマイモ、大豆、カシューナッツはどれか一品でも美味しく仕上がります。
全部入れると、食感も香りも増して美味しいですが( ´ ▽ ` )ﾉ
甘酢だれは、砂糖とお酢でお好みの味に仕上げて下さいね^_^
全部入れると、食感も香りも増して美味しいですが( ´ ▽ ` )ﾉ
甘酢だれは、砂糖とお酢でお好みの味に仕上げて下さいね^_^
このレシピの生い立ち
ささみでガッツリおかずになるメニューを考えました☆
小学生〜団塊世代みんなが好む味付けに^_^
レシピアップは久しぶりで、作り方画像も撮影してません(･･;)ごめんなさい/ _ ;
みんながうまっ！って言ったので調子にのってアップします。。
小学生〜団塊世代みんなが好む味付けに^_^
レシピアップは久しぶりで、作り方画像も撮影してません(･･;)ごめんなさい/ _ ;
みんながうまっ！って言ったので調子にのってアップします。。
まある☆♪
