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フライパンに油をひきスライスした玉ねぎを炒める。同時に牛肉に小麦粉をまぶしておく。
玉ねぎの色が変わったら、肉を入れて炒める。
終わったら大きめの鍋に入れて水を加えて煮込む。アクを取りながら15分間。
煮込み終わったらデミ缶を加え、塩胡椒で味を整えてまた10分間煮込む。その時にヨーグルトと牛乳を混ぜておく
皿にご飯をもってルーをかけて、ヨーグルトソースをかけて完成です。