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牡蠣を洗って水気を切り、塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。
フライパンにバターを入れて牡蠣をさっと焼き、取り出す。スライスした玉ねぎと、小房に分けたしめじを入れて2分ほど炒める。
牛乳とこんぶ茶、塩、こしょう少々を加えて一煮立ちさせたら、牡蠣を戻して3分ほど煮る。
食べやすい大きさに切ったほうれん草100gを加えて、さっと煮て、塩、こしょうで味を整える。
作っていただいて有難うございます!豆乳でも美味しいですよ。
お知らせ有難うございます。次回はぜひこんぶ茶で!