豚ひき肉でレタス包み
蒼月なゆ
作り方
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1
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たけのこ、人参、ピーマンをみじん切りにする
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2
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春雨はお湯で戻して軽く切っておく
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3
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■の調味料は合わせて混ぜておく
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4
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レタスは洗って水気を切る
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5
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フライパンにごま油を入れ火をつけ、温まったらひき肉を炒める
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6
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ひき肉が炒まったら人参を入れ軽く炒め、ピーマンを入れて更に炒める
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7
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人参とピーマンが炒まったら塩・コショウをして軽く炒め、合わせた■の調味料を入れ炒める
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8
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調味料が全体に回ったら春雨を入れ炒める
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9
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最後にたけのこを入れしっかり炒め、ごま油を最後に回しかけ軽く炒めて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レタスや人参など野菜をもらったので、使う料理を考えたらコレが食べたくなって作りました。
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