ちょーうま大好評!うちのオムそばめし♡
作り方
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1
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焼きそばの麺の袋の上から、包丁の背で押し切りし、麺が1cmくらいの長さになるようにする。
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2
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キャベツ、玉ねぎは粗みじん切り、ハムは8mm角くらいに切る。切ったらフライパンに入れる。
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3
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フライパンに植物油を入れ、②を炒める。塩コショウしたら、①の焼きそばの麺を加えさらに炒める。
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4
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全体が馴染んだら、ごはんを加えてさらに炒め、焼きそばソース、コンソメ、塩コショウで調味する。
皿に適量ずつ盛り付ける。
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5
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卵4個に、砂糖、塩、牛乳を加えてよく混ぜる。
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6
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別のフライパンを熱し、バターの1/3量を入れて、溶けたら卵液の1/3量で半熟の薄焼き卵を作る。
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7
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出来上がったら、オムそばの上にのせ、次々に3枚作る。
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8
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お好みで、ケチャップ、中濃ソースをかけて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
卵を半熟にすると、メチャウマです。
そして、最後はユニオンソース!
このめーかーのウスターや、とんかつソースも美味しいです。試してみて下さい。
そして、最後はユニオンソース!
このめーかーのウスターや、とんかつソースも美味しいです。試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
そばめしと、オムライス、両方楽しみたかったので。
最後にユニオンソースをかけるのがオススメ♡ですが、ユニオンソースが無ければ、お好みの中濃ソースを使用してください。
最後にユニオンソースをかけるのがオススメ♡ですが、ユニオンソースが無ければ、お好みの中濃ソースを使用してください。
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